Un couteau de la compagnie suisse Victorinox de la série Swibo, conçu pour désosser la viande (séparation de la viande des os), avec une lame en acier inoxydable de la plus haute qualité. La lame est droite et dure, disponible en trois longueurs différentes: 14 cm, 16 cm, 18 cm. Dédié à l'industrie de la viande, les abattoirs et les bouchers, mais aussi pour les entreprises de restauration et de restauration.
La poignée est en plastique, en polyamide, qui a de nombreuses caractéristiques utiles. Les poignées sont fortes et solides. Résistant à l'impact et rigide, ce qui se traduit par la vie des couteaux. Ils ont profilé des poignées ergonomiques, qui ne sont disponibles que dans une couleur jaune vif-orange, ce qui se traduit par une sécurité accrue d'utilisation.
Product Specifications
- Longueurs de lame disponibles: 14 cm, 16 cm, 18 cm
- Longueur totale des couteaux: 29 cm, 31 cm, 33 cm
- Blade en acier inoxydable, étroit, droit, rigide
- Pointe
- Poignée en polyamide, hygiénique, sans glissement, ergonomique
- But: boner, couteau à abattage, pour les abattoirs et les bouchers
- Peut être lavé dans le lave-vaisselle
- Stérilisation à une température maximale de 110 degrés Celsius
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
