Engin Akin partage sa maîtrise culinaire et décrit l'évolution de la culture alimentaire complexe de la Turquie dans The Essential Turkish Cuisine.
Complet avec 200 recettes trouvées à travers le pays, y compris des dolmas traditionnels, des kebabs, du halva et plus encore, ce livre définitif offre un aperçu rare des diverses influences sur la cuisine turque moderne.
Avec une large gamme de grandes et petites assiettes ; des poivrons et aubergines farcis à l'agneau aux coings, Hosaf aux cerises aigres fraîches aux crêpes au tahini et pekmez, Engin comprend des instructions d'experts pour chaque plat.
A travers ces recettes et les magnifiques photographies de la Turquie; ses marchés animés, sa cuisine et ses traditions, Engin partage le riche patrimoine du pays et apporte l'esprit de la Turquie dans votre cuisine.
Product Specifications
- Utilisez Essential Turkish Cuisine comme guide incontournable pour préparer une délicieuse cuisine turque à la maison pour que toute la famille puisse en profiter.
- Facile à suivre, il contient une liste détaillée des ingrédients et des instructions étape par étape
- Contient jusqu'à 200 recettes de cuisine turque
- Length : 27 cm
- Width : 21 cm
- Height : 2 cm
