Mit dem Bread Lame von Daily Bake können Sie frischen, hausgemachten Teig sauber einritzen.
Für das perfekte „Ohr“ in Ihrem Brot erstellen Sie mit der gebogenen Edelstahlklinge atemberaubende und komplizierte Muster. Mit dem Brotlaminat lassen sich nicht nur wunderschöne, reichhaltige Designs kreieren, sondern Ihr Teig lässt sich auch mit knusprigen goldenen Spitzen und Tälern aufgehen, was für den traditionellen handwerklichen Stil sorgt und den Geschmack und die Textur des Brotes verbessert.
Dieses Brot Lame zeichnet sich durch sorgfältige Handwerkskunst und einen ergonomischen, nachhaltigen Buchenholzgriff für einen bequemen Griff aus.
Zur Verwendung:
Stellen Sie vor dem Start sicher, dass die Klinge scharf ist. Mit der gebogenen Klinge den Teig sanft einritzen, ohne zu tief einzuschneiden oder zu viel Druck auszuüben. Sollten Sie feststellen, dass die Klinge beim Ritzen am Teig kleben bleibt, befeuchten Sie die Klinge zwischen den Schnitten. Um die traditionelle, perfekte „Ohr“-Form im Teig zu erzeugen, halten Sie den Bread Lame bei 30 °C gegen die Teigoberfläche und schneiden Sie ihn etwa 5 mm tief ein. Wenn die Klinge nicht mehr scharf ist, drehen Sie sie und ändern Sie den Winkel, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.
Product Specifications
- Sorgfältige Handwerkskunst.
- Nachhaltiger Buchenholzgriff.
- Qualitätsstandard-Edelstahlklingen – 5 im Lieferumfang enthalten.
- Gebogene Klinge für das perfekte „Ohr“. " in Ihrem Brot.
- Mit einem feuchten Tuch abwischen. Vorsicht vor scharfer Klinge.
- Length : 20 cm
- Width : 5 cm
- Height : 20 cm
